3 buah hati ayam; 1 buah kentang ukuran besar, potong dadu dan goreng 1 buah jeruk nipis; Kecap; Gula pasir; Garam; Minyak goreng; Bumbu halus: 5 buah cabai merah; 2 buah cabai rawit 4 siung bawang putih; 5 butir bawang merah besar; 2 butir kemiri, sangrai; Cara membuat: Cuci hati ayam, lumuri dengan jeruk nipis, dan diamkan sebentar
Masukan gula jawa dan potongan hati ayam, masak hingga setengah matang. Tambahkan kecap dan saus teriyaki, aduk hingga tercampur rata, lalu tuang sedikit air. Tutup wajan hingga hati ayam matang dan bumbu meresap. Setelah matang, angkat dan sajikan hati ayam kecap. zQnrh. 393 54 186 145 231 238 435 368 480