Tumisbumbu halus sampai harum, tambah wortel, dan masak sampai layu. Masukkan oncom yang sudah dihancurkan, aduk merata. Tuang sedikit air, garam, dan kaldu bubuk, masak sampai bumbu meresap, sisihkan. Cuci bersih beras dan masukkan ke dalam wajan. Tuang air secukupnya dan tambah daun salam, santan, dan garam, aduk merata.
Halo Kawan Mastah! Apa kabar? Sudah pernah makan oncom? Oncom adalah salah satu makanan khas Indonesia yang terbuat dari biji kedelai yang diproses dengan cara difermentasi. Rasanya yang gurih dan unik membuat oncom menjadi favorit banyak orang. Tapi, bagaimana sih cara membuat oncom? Berikut adalah 20 langkah mudah cara masak oncom. 1. Persiapan Bahan Langkah pertama dalam cara masak oncom adalah menyiapkan bahan-bahan. Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat oncom adalah Bahan Jumlah Biji kedelai 1 kg Ragi oncom 1 paket Garam secukupnya Air secukupnya 2. Rendam Kedelai Setelah bahan-bahan disiapkan dengan baik, langkah selanjutnya adalah merendam biji kedelai dalam air selama 24 jam. Biji kedelai yang sudah direndam akan membuat proses fermentasi lebih cepat. 3. Kukus Kedelai Setelah direndam selama 24 jam, tiriskan air dan kukus biji kedelai selama 1 jam. Jangan lupa untuk mengaduk setiap 15 menit agar hasilnya merata. 4. Campurkan Ragi Oncom Setelah dikukus, tempatkan biji kedelai dalam wadah yang sudah disiapkan dan tambahkan ragi oncom. Aduk rata hingga tercampur merata. 5. Tambahkan Garam Tambahkan garam secukupnya ke dalam campuran biji kedelai dan ragi oncom. Garam akan membantu mempercepat proses fermentasi dan memberikan rasa yang lebih enak pada oncom. 6. Diamkan Campuran Diamkan campuran tersebut selama 24 jam di suhu ruangan. Setelah 24 jam, aduk rata kembali. 7. Tuangkan Air Setelah diaduk rata, tambahkan air secukupnya pada campuran biji kedelai dan ragi oncom. Pastikan air yang ditambahkan cukup untuk menutupi seluruh permukaan campuran. 8. Diamkan lagi Diamkan campuran selama 2-3 hari di suhu ruangan. Jangan lupa untuk mengaduk campuran setiap 12 jam agar hasilnya merata. 9. Siapkan Wadah Penampung Setelah 2-3 hari, siapkan wadah penampung untuk menyimpan oncom. Wadah penampung harus bersih dan kering. 10. Ambil Campuran Ambil campuran oncom dengan sendok dan letakkan dalam wadah penampung yang sudah disiapkan. Pastikan setiap bagian terisi dengan merata. 11. Diamkan Lagi Diamkan oncom dalam wadah penampung selama 2-3 hari. Jangan lupa untuk mengaduk setiap 12 jam agar hasilnya merata. 12. Keringkan Oncom Setelah diamkan selama 2-3 hari, keluarkan oncom dari wadah penampung dan keringkan di bawah sinar matahari selama 1-2 hari. Jangan lupa untuk membalik oncom agar kering merata. 13. Potong Oncom Setelah kering, potong oncom menjadi ukuran yang diinginkan. 14. Goreng Oncom Setelah dipotong, oncom siap digoreng. Panaskan minyak dalam wajan dan goreng oncom hingga kecoklatan. 15. Sajikan Oncom Oncom siap disajikan sebagai makanan pendamping. Rasanya yang gurih dan renyah akan menambah selera makan Anda. 16. Tips Membuat Oncom Berikut adalah beberapa tips yang bisa Anda gunakan saat membuat oncom Rendam biji kedelai dalam air selama 24 jam agar proses fermentasi lebih cepat. Kukus biji kedelai selama 1 jam dan aduk setiap 15 menit agar hasilnya merata. Tambahkan garam secukupnya ke dalam campuran biji kedelai dan ragi oncom. Garam akan membantu mempercepat proses fermentasi dan memberikan rasa yang lebih enak pada oncom. Diamkan campuran selama 24 jam di suhu ruangan sebelum menambahkan air. Diamkan oncom selama 2-3 hari dalam wadah penampung yang bersih dan kering. Keringkan oncom di bawah sinar matahari selama 1-2 hari. 17. FAQ Frequently Asked Questions 1. Apa itu oncom? Oncom adalah makanan khas Indonesia yang terbuat dari biji kedelai yang diproses dengan cara difermentasi. 2. Apa rasa dari oncom? Rasa oncom gurih dan unik. 3. Bagaimana cara membuat oncom? Anda bisa mengikuti 20 langkah mudah cara masak oncom yang sudah disajikan di atas. 4. Apa saja bahan yang dibutuhkan untuk membuat oncom? Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat oncom adalah biji kedelai, ragi oncom, garam, dan air. 5. Apa tips yang dapat membantu dalam pembuatan oncom yang sukses? Beberapa tips yang dapat membantu dalam pembuatan oncom yang sukses adalah merendam biji kedelai selama 24 jam, kukus biji kedelai selama 1 jam dan aduk setiap 15 menit, tambahkan garam secukupnya untuk memberikan rasa yang lebih enak pada oncom, dan diamkan oncom selama 2-3 hari. 18. Kesimpulan Oncom adalah makanan khas Indonesia yang terbuat dari biji kedelai yang diproses dengan cara difermentasi. Cara membuat oncom tidak terlalu sulit dan dapat dilakukan dengan bahan-bahan yang mudah didapat. Rasanya yang gurih dan unik membuat oncom menjadi favorit banyak orang. Selamat mencoba! 19. Daftar Pustaka – 20. Kata Penutup Sekian 20 langkah mudah cara masak oncom yang bisa Kawan Mastah coba di rumah. Semoga berhasil dan jangan lupa untuk berbagi dengan teman-teman ya!
ï¿Cake Tapai COklat | Indo Resep . Bagi anda yang ingin membuat sebuah cake namun tidak tahu cara membuat , pastianya anda menginginkanya untuk itu bagi anda yang ingin membuatnya kali ini berbagai resep Cake Tapai COklat untuk anda , mnakanan yang enak dan lezat ini tentunya sangat cocok untuk anda hidangkan ketika acara arisan dan keluarga berikut cara membuatnya :
Sepertinya Anda menggunakan alat otomatisasi untuk menelusuri situs web kami. Mohon verifikasi bahwa Anda bukan robot Referensi ID ab914548-0a29-11ee-8a5d-794955595848 Ini mungkin terjadi karena hal berikut Javascript dinonaktifkan atau diblokir oleh ekstensi misalnya pemblokir iklan Browser Anda tidak mendukung cookie Pastikan Javascript dan cookie diaktifkan di browser Anda dan Anda tidak memblokirnya.
MasakanSederhana Sehari-hari inilah video cara aneka cara masak oncomSalam ,Dapur Mamah Shinta#DAPURMAMAHSHINTA#Masakan #Makanan#aneka cara masak oncombagai
Jakarta - Nasi tutug oncom bagi sebagian masyarakat mungkin terasa asing. Namun untuk orang Sunda jenis nasi ini sangatlah nikmat sebagai variasi menu untuk akhir pekan bersama keluarga. Nasi yang ditanak bersama oncom ini menghasilkan cita rasa yang sangat khas. Paduan lauknya pun bisa dikombinasikan dengan berbagai macam seperti ayam goreng hingga tempe dan ikan teri. Tapi selain itu jangan lupa tambahkan menu klasik Jawa Barat ini dengan sambal agar semakin nikmat dan menggugah selera. 4 Resep Olahan Es Rumput Laut, Jadi Minuman Segar Buka Puasa Ramadhan 5 Resep Olahan Buah Naga Merah Cocok untuk Buka Puasa, Segar dan Menyehatkan 3 Resep Rujak Aceh, Segarnya Bikin Meram Melek Tapi tanpa tambahan lauk pun nasi tutug oncom sudah gurih. Penasaran ingin mencoba membuatnya sendiri di rumah? Berikut adalah nasi tutug oncom leunca dari mamafathan yang dibagikan melalui laman Cookpad. Nasi Tutug Oncom Leunca Bahan-bahan Secukupnya nasi putih Bahan sambal oncom 2 papan oncom 1 ikat kemangi 50 gram leunca 4 siung bawang merah iris tipis 2 siung bawang putih iris tipis 7 buah cabai rawit merah iris serong 1 sdt kaldu bubuk ayam 3 sdm minyak untuk menumis Langkah Pembuatan Buat sambal oncomnya. Panaskan minyak lalu tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum. Masukkan cabai rawit merah, tumis sampai layu. Masukkan oncom yang sudah dihancurkan, aduk rata. Kasih kaldu bubuk ayam, aduk lagi. Tambahkan kemangi dan leunca, aduk rata sebentar, masak biar tanak lalu angkat. Ambil satu porsi nasi putih lalu beri sambal oncom secukupnya, aduk rata. Nasi Tutug Oncom KemangiResep Nasi Tutug Oncom Kemangi. Dok Cookpad myfoodjourney_Resep lainnya yaitu Nasi Tutug Oncom Kemangi myfoodjourney_ yang dibagikan melalui Cookpad. Nasi Tutug Oncom Kemangi Bahan-bahan 2 Oncom tidak terlalu besar 3 Centong Nasi1 Ikat Kemangi 5 Buah Cabai Merah 4 Siung Bawang Merah 2 Siung Bawang Putih 1 Ruas Kencur Secukupnya Garam, gula dan micin Langkah Pembuatan Hancurkan omcom dengan ulekan atau dengan tangan Sangrai Oncom sampai agak kering Ulek Cabai, bawang dan Kencur lalu tumis sampai harum Masukan Oncom dan kemangi serta bumbu bumbu tabur Garam, gula, micin angkat dan aduk dengan nasi Nasi Tutug Oncom Kemangi BakarResep Nasi Tutug Oncom Kemangi Bakar. Dok Cookpad hesty08Resep selanjutnya adalah Nasi Tutug Oncom Kemangi Bakar yang dibagikan oleh hesty08 di Cookpad yang bisa menjadi inspirasi memasak Anda di rumah. Nasi Tutug Oncom Kemangi Bakar Bahan-bahan Secukupnya oncom di panggang atas teflon 1 mangkuk besar nasi 1 ikat kecil kemangi Secukupnya daun pisang Bumbu 2 butir bawang merah 2 butir bawang putih 2 buah cabai merah keriting 3 buah cabai rawit merah Secukupnya Garam, Gula, Penyedap Langkah Pembuatan Haluskan bumbu, lalu tumis sampai harum. Kemangi yang sudah di siangi daunnya di masukan ke bumbu yang sedang di tumis Kalau bumbu sudah harum, beri sedikit air. Masukan oncom dan aduk sebentar agar bumbu menyerap pada oncom, lalu masukan nasi dan aduk sampai rata. Cicipi dan perbaiki rasa Siapkan daun untuk membungkus nasi tutug oncom. Bungkus nasi tutug oncom dan bakar diatas teflon. Sajikan selagi hangat bersama lauk pendamping Infografis Tradisi Makan Bersama dari Berbagai Daerah di Indonesia. Fakta atau Hoaks? Untuk mengetahui kebenaran informasi yang beredar, silakan WhatsApp ke nomor Cek Fakta 0811 9787 670 hanya dengan ketik kata kunci yang diinginkan.
Caramembuat combro pedas: a. Buat isiannya dengan cara tumis bawang putih, cabe rawit, cabe merah besar, dan bawang bombai hingga harum. b. Tambahkan serai, daun salam dan daun bawang, masukkan oncom beri sedikit air tambahkan gula garam dan merica. Masak hingga matang dan air habis, cicipi rasa, angkat dan sisihkan.
Nasi Tutug Oncom. Instagram henjiwong ©2020 - Nasi tutug oncom merupakan makanan khas Tasikmalaya yang dibuat dari perpaduan nasi dan oncom yang ditumbuk tutug menjadi satu. Karena oncom tidak bisa tahan lama, maka untuk membuat nasi tutug oncom ini harus disajikan dalam keadaan hangat. Rasanya yang enak dan gurih, membuat nasi tutug oncom digemari semua kalangan. Nasi tutug oncom sangat mudah ditemukan di daerah Jawa Barat. Biasanya, nasi tutug oncom disajikan dengan ayam goreng, telur dadar, ikan asin, tempe-tahu goreng, sambal merah atau sambal goang dibuat dari cabai rawit hijau dan bumbu penyedap, dan lalapan. Selain gurih, bahan pembuatan nasi tutug oncom juga mudah ditemukan. Bagi Anda yang ingin menikmati kelezatan nasi tutug oncom, dapat membuat sendiri di rumah. Berikut beberapa resep nasi tutug oncom yang lansir dari Brilio2 dari 3 halaman Resep Nasi Tutug Oncom Istimewa ©2020 Bahan 1 1/2 piring nasi putih hangat 1 papan oncom, hancurkan 1 lembar daun jeruk 1 ruas kencur 2 siung bawang putih 3 buah cabai rawit 4 siung bawang merah minyak dan garam secukupnya segenggam daun kemangi, petik daunnya Cara membuat 1. Haluskan cabai, bawang merah, bawang putih, dan kencur. 2. Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak sampai harum. Tambahkan daun jeruk. 3. Masukkan oncom dan daun kemangi. Aduk rata. 4. Tambahkan garam. Koreksi rasa. Tambahkan irisan cabai. Angkat dan sajikan. Resep Nasi Tutug Oncom Spesial Bahan 2 kotak oncom 5 piring nasi putih 2 ikat daun kemangi petik 3 sdm minyak goreng Bumbu halus 10 buah cabai rawit merah 5 buah cabai merah keriting 5 buah bawang merah 2 buah bawang putih 2 ruas kencur 1 sdt garam 1 sdt penyedap rasa 1/2 sdt kaldu ayam jamur/ayam 1 sdt gula pasir 1/2 sdt lada bubuk Cara membuat 1. Potong oncom menjadi beberapa bagian, kemudian bakar hingga setengah kering. Lalu remas-remas hingga hancur, angkat sisihkan. 2. Siapkan wajan beri secukupnya minyak goreng, tumis bumbu halus hingga harum. Tambahkan lada bubuk, gula pasir, dan penyedap, aduk rata. 3. Masukkan oncom yang sudah dibakar dan dihaluskan, aduk rata bersama bumbu halus. Kemudian tambahkan daun kemangi yang sudah dipetiki, aduk rata kembali. Angkat. 4. Siapkan wadah ukuran sedang sedang, masukkan nasi putih lalu masukkan tumisan oncom. Aduk rata hingga nasi tercampur dengan oncom, cetak nasi. 5. Sajikan sajikan dengan lauk pendamping seperti ikan asin, tahu/tempe dan sambal terasi. 3 dari 3 halaman Resep Nasi Tutug khas Sunda Instagram henjiwong ©2020 Bahan • 1 kotak oncom, remas-remas • 2 batang daun bawang, iris • 3 sdm minyak • 5 butir bawang putih • Penyedap rasa • 3 cm kencur • 1 sdt garam • 1 sdt gula pasir Cara membuat 1. Tumis bumbu yang telah dihaluskan bersama penyedap rasa hingga harum. 2. Setelah itu, masukkan oncom dan daun bawang aduk hingga bumbu meresap, lalu angkat. 3. Setelah bumbu oncom meresap, campurkan oncom ke dalam nasi putih Aduk hingga rata, sajikan bersama ayam. Resep Nasi Tutug Oncom Pedas Bahan • 2 potong oncom ukuran besar. • 1 genggam daun kemangi, cincang kasar. • Minyak goreng secukupnya. • 1 sendok teh sdt gula pasir. • Garam secukupnya. • Kaldu bubuk secukupnya. • 1 ruas kencur, sekitar 2 centimeter cm. • 10 buah cabai rawit merah. • 4 siung bawang putih. • 3 siung bawang merah. Cara membuat 1. Pertama, bakar oncom, lalu hancurkan kasar kemudian, sisihkan. 2. Setelah itu, haluskan bumbu bawang merah, bawang putih, kencur, cabai rawit, cabai merah keriting, dan kencur lalu, tumis hingga harum dan matang. 3. Masukkan oncom yang sudah dihancurkan tadi, aduk hingga rata bersama bumbu, tambahkan garam, gula dan kaldu bubuk. 4. Tambahkan kemangi, masak hingga layu dan bercampur dengan oncom. 5. Setelah matang masukkan nasi putih, aduk kembali sampai tercampur rata dan berubah warna hingga kecokelatan. 6. Nasi tutug oncom Tasik siap disajikan. Nikmati selama masih hangat dan beri pelengkap sesuai selera seperti lalapan, ikan asin, atau lauk lainnya. [jen]
Berikut21 resep jamur crispy yang enak, gurih, dan renyah tahan lama dilansir BrilioFood dari berbagai sumber, Sabtu (10/6). 1. Jamur crispy. - 1 bungkus jamur tiram, buang bagian akarnya yang kotor, kemudian cuci bersih lalu peras kemudian suwir-suwir. - Campur semua tepung pelapis dalam wadah.
Sepertinya Anda menggunakan alat otomatisasi untuk menelusuri situs web kami. Mohon verifikasi bahwa Anda bukan robot Referensi ID ac224caf-0a29-11ee-b049-4b4645444565 Ini mungkin terjadi karena hal berikut Javascript dinonaktifkan atau diblokir oleh ekstensi misalnya pemblokir iklan Browser Anda tidak mendukung cookie Pastikan Javascript dan cookie diaktifkan di browser Anda dan Anda tidak memblokirnya.
Resep Pepes Oncom bisa jadi pilihan utama, kalau ingin membuat menu makan malam unik dengan rasa yang nikmat. Resep Pepes Oncom dengan balutan daun pisang ini punya rasa dan aroma yang begitu nikmat. Yuk, tak perlu pikir panjang lagi, segera hadirkan Resep Pepes Oncom yang enak ini untuk menu makan malam nanti.
73 Views Ilustrasi talam oncom./Copyright Thanks For Rating! Syukur sudah membantu banyak khalayak dengan ratingmu Jakarta Di daerah bagian tertentu, oncom mungkin menjadi bahan makanan yang umum diolah dan ditemukan di pasar. Cara mengolahnya ternyata juga bukan sulit. Ada banyak menu nan boleh kita hasilkan pecah sasaran penting oncom. Ini sejumlah muslihat oncom enak sebagai ikan maupun camilan yang bisa dicoba di kondominium. 1. Daya Penampan Oncom Bulan-bulanan Talam 100 gram tepung beras 50 gram tepung sagu 1 sdm gula ramal 1 sdt garam 2 sdm fibercreme 600 ml air Bahan Oncom 200 gram oncom, dibakar dan dicincang agresif 1 jenazah serai, memarkan 100 ml air gula, garam, dan lombok bubuk secukupnya petro kerjakan menumis Bahan Bumbu Halus 2 butiran bawang ahmar 1 gigi anjing bawang lugu 1 cm kencur 2 biji kemaluan lada merah ikal Kaidah membuat Tumis bumbu lumat setakat harum. Masukkan oncom. Aduk rata. Bumbui dengan gula, garam, dan lada. Tambahkan air. Aduk dan matang hingga bumbu meresap dan teksturnya kering. Angkat dan sisihkan. Campur abuk beras, debu sagu, gula, dan garam. Aduk rata. Tambahkan fibercreme dan air. Aduk rata. Tuang adonan ke cetakan nan sudah lalu diolesi minyak. Luak baki dengan api sedang selama sekitar 30 menit. Sajikan kue talam dengan taburan oncom. 2. Ki akal Oncom Combrooncom/Shutterstock Sasaran-Bulan-bulanan 1 kg singkong tompel 150 gr kelapa tompel 2 siung umbi lapis putih, dihaluskan 2 batang daun bawang, diiris halus 1 sdt garam 1 sdt ketumbar bubuk Mangsa Isi 250 gr oncom, dihancurkan 1 kepal patera kemangi Bumbu Isi 4 buah cabai merah besar 10 biji kemaluan lada rawit boleh disesuaikan dengan selera 5 granula berambang sirah 2 gigi anjing bawang putih 3 ruas kencur garam dan cili seadanya Cara Membuat Ubi kayu parut diperas. Air perasan diendapkan selama 10 menit, terlampau bagian endapan putihnya dicampurkan pula ke ubi tompel. Haluskan semua bahan bumbu isi. Tumis bumbu lumat sampai harum, masukkan oncom dan kemangi. Matang sampai bumbu kuap dan matang. Campurkan singkong parut dengan kerambil codet, patera bawang, bawang putih, ketumbar, dan garam. Aduk rata. Ambil 1 sdm turap singkong, bentuk bundar pipih, masukkan isian oncom, silam padatkan. Bakal sampai plester habis. Panaskan minyak manis, masukkan combro dan goreng sampai menguning. Combro pedas ini dapat dinikmati dengan cabai rawit dan teh manis. 3. Resep Sambal Oncom Leuncaoncom/Shutterstock Bahan 1 gawang oncom leunca secukupnya Bumbu halus 5 buah cabai rawit 3 buah cabai berkerut 2 siung bawang putih 3 taring bawang merah 1 ruas kencur gula, garam dan kaldu tepung secukupnya Cara membuat Tumis bumbu lumat hingg harum. Masukkan leunca dan tumis sebatas menguning. Hancurkan oncom, masukkan dan duk rata dengan bumbu. Masukkan sukrosa, garam dan kaldu bubuk ala kadarnya. Masak hingga sedap. Angkat. Sambal oncom leunca siap sajikan dan dinikmati. 4. Resep Perkedel Oncomoncom/Shutterstock Mangsa-Sasaran 2 papan oncom, dihancurkan kasar 1 pelepah kucai, diiris 5 sdm tepung terigu 1 butir telur ayam garam, gula, dan kaldu bubuk seadanya Bumbu yang Dihaluskan 2 gigi asu bawang sirah 1 siug bawang putih 2 buah cabai rawit Mandu Membuat Campurkan oncom, bumbu halus, patera bawang, bubuk, dan telur. Aduk rata. Tambahkan garam, gula, dan kaldu tepung secukupnya. Koreksi rasa. Panaskan minyak. Ambil 1 sdm adonan, lalu goreng sampai matang. Untuk setakat lepa habis. Perkedel oncom bisa dijadikan lauk, bisa juga dijadikan kudapan dengan saus sambal. Source
V7FD7Ko. 351 308 476 70 141 174 285 148 171
cara masak oncom enak dan gurih
